ミツバチ食堂からのお知らせ

2015年6月3日(水曜日)更新 - ビストロミツバチ

和らん × bistro盈月八

たっぷりの愛情と手間暇をかけて造られたピュアな自然派ワインは、難しい知識も頭で考える必要もなく ただゆっくりと心と体に優しく沁み入ります。造り手の温もりが伝わってくるような滋味溢れるワインを岐阜の人にもっともっと知って頂きたいと、自然派ワインを愛する両店がタッグを組みます。
○第一回   6/21(日)サンデービルヂングマーケット。ロイヤルビル2Fにて。
○第二回   7/5(日)bistro盈月八にて。18:00より10名の完全予約制です。改めて告知させて頂きます。
先ずは6/21(日)のサンビルから。
テーマは『記念日』
和らんの大将加藤とbistro盈月八のシェフ川島が和食とフレンチを融合させたこの日限りの料理を提供。
ワインは和らんの女将さんとbistro盈月八のソムリエが「記念日に飲みたいワイン」「記念日に贈りたいワイン」をイメージして 日本とフランスの自然派ワイン約10種類をセレクトします。

– 和らん –

日本の四季を慈しむ旬野菜の彩、食材の共鳴、器と料理の妙に心酔する食空間。大地に根ざし自然に最大限の敬意を払い作られた食材とワインは、造り手の人生がそのまま表現される。滋味に富み 優しさに溢れた豊かな食は明日への活力になると信じ、生産者の想いを繋ぐ一皿に全力を込める。

食の愉しさ、自然なワインの美味しさを岐阜に拡めるべく、今夏再始動。