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海のものと 山のもの 季節の野菜と bistro 盈月八

ミツバチ食堂の2階にOPEN。
天然の鹿、イノシシや鴨などのジビエ料理と大地の力で育った旬の野菜。
フレンチシェフがミツバチならではのビストロ料理を作ります。
自然派ワインと共にお楽しみください。
※ 週末のみの営業です。

2015年4月10日(金曜日) 更新 - ビストロミツバチ

ワインのセレクト。

ワインのセレクトに水谷酒店さんに伺いました。
セラーには沢山の種類のワインが…

ビストロではオーガニック又は自然派のワインを週替わりで数種類ご用意する予定です。
ワインソムリエの資格を持つスタッフも入り心強いですが基本スタンスはお客様と一緒にワインを楽しんで行きたいと思ってます。

今週末の試飲会が楽しみ!!

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2015年4月9日(木曜日) 更新 - ビストロミツバチ

日本蜜蜂のはちみつ。

ビストロの工事に来て頂いてる大工さん。
美山の自宅で養蜂をしているそうで蜂蜜を頂きました。
日本蜜蜂の蜂蜜は上品で格別の美味しさ。
ありがとうございます。

ビストロはサンデービルヂングマーケットに合わせて
4/18(土)、19(日)プレオープン。
5/1(金)グランドオープンです。

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パーティなど承っております

ビストロパーティ お客様のご予算により応じて
パーティメニューをご用意させていただきます。
飲み放題も承っております。
お気軽にお問合せください。

※1階、2階共に着席15名程、立食30名程
(合わせて着席30席程、立食60名程)