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海のものと 山のもの 季節の野菜と bistro 盈月八

ミツバチ食堂の2階にOPEN。
天然の鹿、イノシシや鴨などのジビエ料理と大地の力で育った旬の野菜。
フレンチシェフがミツバチならではのビストロ料理を作ります。
自然派ワインと共にお楽しみください。
※ 週末のみの営業です。

2015年4月8日(水曜日) 更新 - ビストロミツバチ

改装。

いよいよ改装工事が始まりました。
今回、内装をお願いしたのは美殿町に事務所を構えるミユキデザインさん。
建築だけに留まらずお客様の視点からメニューやロゴ等のアドバイスも頂き心強いです。

週末だけのオープンと言う事でお色直し程度のつもりだったのが進めて行くうちにあれもこれもやりたくなりなかなかの大掛かりな事に…笑。

その分、皆さんに楽しんで頂ける店にしたいと思います。

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2015年3月27日(金曜日) 更新 - ビストロミツバチ

器。

器を求めて東濃へ。
土岐に住む心友が加藤捷信さんを紹介してくれ訪ねました。

淹れて頂いた珈琲を手に青白磁の美しさに心が奪われ時が止まるかの様なひと時でした。

この器にはどんな料理が似合うのだろう…想像力を膨らませながら。

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パーティなど承っております

ビストロパーティ お客様のご予算により応じて
パーティメニューをご用意させていただきます。
飲み放題も承っております。
お気軽にお問合せください。

※1階、2階共に着席15名程、立食30名程
(合わせて着席30席程、立食60名程)