ミツバチ食堂からのお知らせ

2017年3月10日(金曜日)更新 - お知らせ

自家製ウスターソース、ケチャップができました。

ミツバチでは普段料理につかう調味料、自家製すればもっとおいしくできるのではと調味料の手作りをはじめています!
 

まず完成したのはウスターソースとケチャップ。有機の野菜や厳選した調味料、シェフ自ら調合したスパイスを素材にじっくりコトコト仕込みました。ソースはできあがるのに3日間かかります。
できあがりはやさしさの中にスパイスが効いた味。定食や夜のアラカルトメニューでお出ししています。

2017年2月20日(月曜日)更新 - お知らせ

次回料理教室は3月13日です。

今日は岡田桂織先生の穀物菜食の料理教室でした。
メニューは

○玄米粉グラタン

○酒粕チーズ風玄米ガレット

○長芋と舞茸の海苔炒め

○ココアスノーボール

もちもち、とろーり、ホロホロ。玄米の様々な食感が楽しいお料理でした。
次回は3月13日です。ご予約、お問合せはお手数ですがお電話にてお願いいたします。

tel.058-266-5004

2017年2月7日(火曜日)更新 - お知らせ

休業日のお知らせ

2月27日(月)〜3月2日(木)遅めのお正月休みとして連休を頂きます。恐れ入りますがよろしくお願いいたします。