ミツバチ食堂からのお知らせ

2016年11月9日(水曜日)更新 - お知らせ

第一回【ミツバチ飯店 ~エビチリの会~】

ご参加頂きましてありがとうございました。

当店の料理人のひとり、長年中華を学んできた佐藤にとっても良い経験となりました。

〜前菜〜

○人参とゴボウの唐辛子味噌炒め

○天然マグロ中おちのマーラーソース和え

○鶏胸肉の低温蒸し 棒々鶏
〜三種のエビチリ食べ比べ〜

○赤海老の冷製 酸味のきいたチリソース 甘エビジュレ添え

○オマール低温蒸し 海老ダシのチリソース

○天使海老の激辛チリソース 

○花巻(蒸しパン)
〜別メニュー〜

○海老ダシラーメン 鶏餃子チャーシューのせ
以上のメニューをお召し上がり頂きました。

次回はスペシャルな酢豚に挑戦する予定です。

日時が決まり次第、こちらでご案内させていただきます。
ありがとうございました。

2016年11月7日(月曜日)更新 - お知らせ

きのこ狩へ。

きのこ鑑定士の資格を持つ友人ご家族と彩る荘川の山へきのこ狩に。夏は山菜、秋はきのこ。

自然の恵み、森林浴に心も身体もリセットされました。


戻って早々、友人家族にお礼の意味で採れたてのきのこを特別に料理して一緒に頂きました。


◯ムキタケのフライ

◯ムキタケのバターソテー(カラスミを散らして)

◯天恵美豚のロースト〜ハナイグチとなめ茸のデミグラスソース〜

◯ムキタケとハナイグチのクリームパスタ


こちらのメニューは普段はありませんが天然きのこは通常メニューにて登場しておりますので秋の恵みをぜひお楽しみください。

2016年10月31日(月曜日)更新 - お知らせ

料理教室、次回は11月21日です。

今日は岡田桂織先生の料理教室でした。
今回の献立

○こんにゃくの竜田揚げ

○里芋しめじごはん

○ふのりスープ

○ごぼうの丸煮

○みたらし団子

秋らしいほっくりとした美味しさでした。
次回は11月21日(月)です。ご予約、お問合せはお電話にてお願いいたします。

tel.058-266-5004