今週末、20（金）18時よりミツバチ食堂２階にてなずな農園さんの採れたて野菜を使いサックスプレイヤー野々田万照さんが30年研究を続けているスリランカカレーをお出しします。

そしてここで速報！
カレーにはチャイ。
そして紅茶といえばあのお店…と言う事でannon tea house（アンノンティーハウス）の店主西願さんにチャイの相談に行ったところなんとa店主自らチャイを淹れにミツバチ食堂に来て頂ける事になりました！

なずな農園さんの野菜で作るマンテルカレーにannon tea houseの店主のチャイ。
めちゃ豪華な夜になりそうです。
ぜひ合わせてお楽しみください。

尚、annonさんのチャイは20時頃からの提供となります。
50食限定のカレーは予約分は残りわすが、当日分は20食となります。

お楽しみに！

今日は来月ミツバチ食堂２階で始める週末ビストロの料理撮影でした。

18時から始めて22時に終了…
いつものOさん&Ｉさんのゴールデンコンビ。
前回こちらの共有不足の為、撮り直しに来て頂きましたが今回はバッチリ！
満足の行くイメージ写真を撮っていただけました。
今日撮影したものはHPリニューアルの際UPさせていただきます。

Oさん、Ｉさん、ありがとうございました。

今日は臨時休業を頂きご迷惑をおかけしました。
ジビエ料理の勉強の為、罠にかかったイノシシ、鹿の止め刺しから解体までをスタッフ全員で体験させて頂きました。
おびえる鹿を出来るだけ苦しめない様に一撃で命を絶つ。
その場で首を切り血を抜きます。

臓器を取り出し、皮をはいだ時、私の中で動物から食べものへと変わりました。

食べると言う事は命を頂くこと。
命の連鎖。
貴重な体験をありがとうございました。