本屋で何気に手に取りました。いいなぁ、この料理…

でもどこかで見たような…
打豆？パクチー？あれ？
と思ったら料理教室でもお世話になってる岡田桂織さんでした。笑。
今月号の「天然生活」ステキな特集ですよ！

今日からシェフが二人体制になります。佐藤シェフは中華の鉄人。
陳健一さんの「四川飯店」で３年、地元中津川のウェディングレストランでフレンチ&イタリアンを２年、岐阜の名店「開化亭」で７年の修行を経てミツバチ食堂にやって来てくれました。

爽やかな風貌からは想像しがたいですが美味しい料理を作る為、毎日３時間睡眠で料理を作り続けてきたたたき上げ。
来年あたりミツバチ食堂が中華料理屋になってたりして…って言うのは冗談ですが春あたりちょっと目論んでますのでどうぞお楽しみに！

  

１月１８日(月) ～ ２１日(木)
までお休みを頂きます。

よろしくお願いいたします。