明日、柳ヶ瀬で開催される日本酒イベント「岐阜の地酒で乾杯」では中華の鉄人佐藤シェフによる「豚バラ肉の中華煮込み。平飼い味玉添え」をお出しします。
  東白川の自然で育ったあんしん豚のバラ肉をクローブ、シナモン、八角などを調合した香辛料でじっくり煮込みます。

   

 お箸で解けるまで柔らかく煮た煮豚に平飼いたまごの味玉となずな農園さんのほうれん草を添えて。

  チケット２枚（600円）で提供します。
さすが鉄人！文句なしの美味しさですよ！