信州よりフレッシュな野菜達が届きました。ビーツ、ルッコラ、カブ、ディル、エイデルフラワー、木苺…

「アトリエノマド」
無化学肥料・無農薬を基礎としたバイオダイナミック農法でご夫婦二人で切り盛りされている農場です。


地産地消、出来るだけ岐阜近郊の農家さんより野菜を仕入れる様にして来ましたが、こう言った西洋系、ハーブ系の無農薬野菜はなかなか手に入りません。

野菜の彩りの美しさに心が躍ります。
さぁどんなお料理になるのでしょうか。