滋賀県にあるヒトミワイナリーさんへ。ミツバチもお世話になっている水谷酒店さんの声がけで集まった飲食店仲間と楽しいバス旅行です。

社長自ら案内していただいた敷地の中はヒトミワイナリーさんのワインと同じくブドウのいい香り。

発酵しはじめたばかりのブドウを一粒口に入れるとしゅわしゅわはじける不思議な食感！！

思わず歓声が上がります。

そしてお待ちかねの試飲タイム。

小さいロットでブドウの個性を大切にして作られるワインは、同じ品種のブドウでも産地やつくりかたによってまったく違う味わいに。

ワインの奥深さを改めて感じました。
ヒトミワイナリーさんのワインはミツバチ食堂ではボトルにてご用意しております。

また11月に日本ワインのイベントを企画しています。もちろんヒトミワイナリーさんのワインも並ぶ予定です。

ぜひご参加お待ちしております。